Mühlenbäckerei Riedel
Familie Riedel
Schönborner Mühle 1
07819 Schönborn
Telefon
036482 / 323 49
Fax
036482 / 863 91
Herzlich Willkommen
bei Ihrer Mühlenbäckerei Riedel
Mitten im grünen Herzen Deutschlands, unweit des kleinen Städtchens Triptis, befindet sich die Schönborner Mühle
oder, wie man in dieser Gegend auch oft hören kann, die „Riedel-Mühle“. Das ist nicht verwunderlich, wenn an
bedenkt, dass sich die Mühle bereits seit 4 Generationen im Familienbesitz befindet.
Backen aus Leidenschaft.
Ursprünglich wurde die Mühle mit Wasser aus der nahen Roda und Hasla betrieben – vor knapp 100 Jahren wurde
mit dem Wasserrad zusätzlich zur Mühle noch ein Sägewerk betrieben. Schon vor dem 2. Weltkrieg reichte die
Wasserkraft zum Mahlen nicht mehr aus und ein Dieselmotor wurde angeschafft. Über einen Generatorkam nun
elektrisches Licht in die Mühle.
Öffnungszeiten
Nicht an allen Wochentagen ist unsere Backstube geöffnet, denn schließlich müssen wir neben der Mehlherstellung,
auch noch das Holz für die Befeuerung des Backofens spalten, stapeln und trocknen.
Daher besuchen Sie uns bitte an folgenden Backtagen:
Dienstag bis 18.00 Uhr
Mittwoch bis 18.00 Uhr
Donnerstag bis 18.00 Uhr
(Freitag nach Absprache)
E-Mail
lutz_riedel@gmx.de
Beachten Sie bitte auch unsere Urlaubszeiten!
Unsere Bäckerei bleibt bis zum 19.08.2022 wegen Urlaub geschlossen,
ab dem 23.08.2022 gibt es wieder leckere Backwaren aus unserem Mühlenladen.
036482 / 323 49
